職位描述
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你需要做什么:
1.研發(fā)輔助
(1)配方輔助開發(fā):參與新品小試(如調(diào)整花椒/辣椒配比),記錄實驗數(shù)據(jù)(如麻度、辣度、色澤等)。
(2)工藝優(yōu)化:協(xié)助研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師炒料,記錄測試參數(shù),分析對味型、口感的影響。
2.樣品原材料準(zhǔn)備與制作
(1)小樣原材料準(zhǔn)備:根據(jù)研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師的要求提前向后勤部原材料庫申請小樣原材料。
(2)精準(zhǔn)稱量原料(誤差≤0.1g),在研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師的指導(dǎo)下進(jìn)行小樣炒制。
(3)處理小樣冷卻,后期協(xié)助研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師試味(若是客戶定制復(fù)刻產(chǎn)品,則在冷卻后裝袋、貼標(biāo),交付銷售服務(wù)部)。
3.文檔與數(shù)據(jù)管理
(1)實驗記錄:規(guī)范填寫《研發(fā)日志》。
(2)整理原料(含添加劑)配比數(shù)據(jù),建立原料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。
4.跨部門協(xié)作(如售后協(xié)助):經(jīng)上級指派,協(xié)助售后服務(wù)部處理經(jīng)銷商(客戶)反饋的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
5.處理上級臨時交辦的其他工作事項。
你需要有什么:
1.年齡35歲以上,有復(fù)合調(diào)味料行業(yè)工作經(jīng)歷優(yōu)先。
2.熟練電腦操作,熟練辦公軟件使用如使用Excel表格進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)記錄、統(tǒng)計。
3.核心素質(zhì)
(1)一定要勤快,眼里看到工作后主動處理(勿指一下動一下,還不情愿)。
(2)嚴(yán)謹(jǐn)性:炒制數(shù)據(jù)記錄完整可追溯,數(shù)據(jù)零涂改。
(3)抗壓力:適應(yīng)重復(fù)性炒制或長時間站立炒制(如連續(xù)4小時炒制)。
(4)原則性:職業(yè)操守和保密意識強(qiáng),不泄露公司商業(yè)機(jī)密。
(5)踏實,有責(zé)任心,服從安排。
1.研發(fā)輔助
(1)配方輔助開發(fā):參與新品小試(如調(diào)整花椒/辣椒配比),記錄實驗數(shù)據(jù)(如麻度、辣度、色澤等)。
(2)工藝優(yōu)化:協(xié)助研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師炒料,記錄測試參數(shù),分析對味型、口感的影響。
2.樣品原材料準(zhǔn)備與制作
(1)小樣原材料準(zhǔn)備:根據(jù)研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師的要求提前向后勤部原材料庫申請小樣原材料。
(2)精準(zhǔn)稱量原料(誤差≤0.1g),在研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師的指導(dǎo)下進(jìn)行小樣炒制。
(3)處理小樣冷卻,后期協(xié)助研發(fā)總監(jiān)或助理研發(fā)師試味(若是客戶定制復(fù)刻產(chǎn)品,則在冷卻后裝袋、貼標(biāo),交付銷售服務(wù)部)。
3.文檔與數(shù)據(jù)管理
(1)實驗記錄:規(guī)范填寫《研發(fā)日志》。
(2)整理原料(含添加劑)配比數(shù)據(jù),建立原料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。
4.跨部門協(xié)作(如售后協(xié)助):經(jīng)上級指派,協(xié)助售后服務(wù)部處理經(jīng)銷商(客戶)反饋的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
5.處理上級臨時交辦的其他工作事項。
你需要有什么:
1.年齡35歲以上,有復(fù)合調(diào)味料行業(yè)工作經(jīng)歷優(yōu)先。
2.熟練電腦操作,熟練辦公軟件使用如使用Excel表格進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)記錄、統(tǒng)計。
3.核心素質(zhì)
(1)一定要勤快,眼里看到工作后主動處理(勿指一下動一下,還不情愿)。
(2)嚴(yán)謹(jǐn)性:炒制數(shù)據(jù)記錄完整可追溯,數(shù)據(jù)零涂改。
(3)抗壓力:適應(yīng)重復(fù)性炒制或長時間站立炒制(如連續(xù)4小時炒制)。
(4)原則性:職業(yè)操守和保密意識強(qiáng),不泄露公司商業(yè)機(jī)密。
(5)踏實,有責(zé)任心,服從安排。
工作地點
地址:成都郫都區(qū)成都郫都區(qū)蜀味餐調(diào)食品生產(chǎn)基地(安德鎮(zhèn))


職位發(fā)布者
HR
四川蜀味餐調(diào)食品有限公司

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快速消費品
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安德永和路279號
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